【豚キング&よん’sチュクミ】韓国チュクミ(イイダコ)専門&韓国居酒屋で絶品料理を喰らうッ!

こんにちわ♪

美味しいもの大好き、高井です。

前回の”絶品焼肉 DORA”さんの記事は見て頂けましたでしょうか。

あの後、すぐに食べに行っちゃいました。。最高でした。。

さて、本日はいま話題のリニューアルOPENした韓国居酒屋へ潜入したいと思います!辛党のみなさんお待たせしました🌶

それではレッツゴー♪

豚キング&よん’sチュクミ

八王子駅北口徒歩3分、ドンキホーテを左に置いて道なりに進んだ最初の交差点のビルのラーメン屋さんの2Fにお店があります。

2022年4月にリニューアルOPEN✨

店内を覗いてみると、そこにはまるで映画のワンシーンに登場するかのような本場韓国居酒屋が広がります。 優しいウッド調にかわいいシャンデリアや大型モニターではK-POPのPVが流れています!

ここでしか味わえない本格メニュー

お肉の焼ける香りと香辛料のいい香りを感じながらさっそく気になるメニューを一気にご紹介!

本場韓国で辛いもの好きな女性に大人気!イイダコ・キャベツ・玉ねぎと特製辛みそで炒める鉄板料理!※注文は2人前からです。

サムギョプサルと甘辛いイイダコの旨みあふれる味がやみつきになります!※注文は2人前からです。

濃厚でさっぱりとした海老のスープが染み出て、イイダコ本来の味をいっそう引き立てます。※注文は2人前からです。

韓国本場の味をそのまま再現した炙り牛ホルモンとイイダコの出会い!※注文は2人前からです。

 
 
 
 
 
 
 
 
 

当店自慢のマストメニュー!いつもの〆のチャーハンにとびっこがドバーッ!と。プチプチ食感がくせになる事間違いなし。

※注文は2人前からです。

※注文は2人前からです。

※注文は2人前からです。

 
 
 

韓国料理の代名詞”サムギョプサル”、”チーズタッカルビを始めとする本場のメニューが思う存分、楽しめます♪

さらに、新大久保で大人気の【チュクミ】が八王子に初上陸!!

チュクミとは、いいだこ🐙の鉄板炒めの事で、オリジナルのタレにいいだこや好きな辛さでトッピングや野菜を鉄板で炒める料理だとか。いいだこ🐙のコリコリ食感がやみつきに。。 もうヨダレが、、

他にも気になるメニューがたくさん。これだけ種類が豊富だと迷っちゃいますね、、

それでは激辛料理をこよなく愛するワタシのオススメメニューを一気にご紹介いたします!

キンキンに冷えたグラスで飲む至極の一杯

初回の攻防、まずは乾いた喉を潤しましょう!

キンキンに冷えたグラスで注文するのは、、

生ビール 中ジョッキ(アサヒ) 580円(税込)

たまらない!!

 

韓国居酒屋といえばお通しで種類豊富なナムルや前菜が出てきますね。
コチラのおつまみ、すごく美味しいです。お通しも美味しいとお店の料理にも期待できますよね♪

お通しをつまみ、ビールを流し込む。
この一口のために午後は何も飲み物を飲まずに、我慢してました笑

さっぱりとしたお通しであっという間に2杯目へ、、

仕事で疲れた身体にキンキンのビールが染み渡ります。。

こんなにも生ビールが美味いのかとしみじみ歳を重ねたんだなぁと実感。。笑

 

初上陸に果敢に立ち向かう。激辛グルメは食欲を掻き立てる

 

チュサムセット(イイダコ&サムギョプサル)1人前 2,000円(税込)

 

迷ったらまずはこちらを!

八王子初上陸のチュクミと定番のサムギョプサルがセットになったチュサムセット。
イイダコ、キャベツ、玉ねぎ、トッポッキ、長ネギ、サムギョプサルを鉄板で豪快に焼いていく。
特製辛味噌のいい香りに包まれ、優しいスタッフが焼き上げてくれます。
その豪快さと香りでビールがどんどんススムススム。。

 

<特製の辛味噌が全体に絡んだら、いざ実食>

まずは初上陸のチュクミ(イイダコ)をパクリ。。
ん、、、んん!! 
程よい辛味噌のスパイシーさの中にもほのかに甘さを感じられる。。そこにイイダコ🐙のプリプリ食感ときたか。

めちゃくちゃうまいッ!!!

いままでいろんな韓国料理や激辛グルメを食してきたワタシですが、
こんなにも美味しい料理を知らなかったのかと本当に衝撃を感じました。
チュクミ、、やりよる。 いやうまいぞ。 ビールとの相性も文句なし◉

イイダコばっかりではサムギョプサルさんにも悪いので、お決まりのサンチュでいただこう。
大きめのサンチュにエゴマ、酢大根、イイダコ、サムギョプルを豪快に巻いてパクリ。。


うまいッ!

これ以上の言葉も必要ないです。食べてみてください。
シャキシャキ野菜にエゴマの風味がやさしく香り、酢大根の酸味、イイダコの食感、サムギョプサルのお肉の旨味や風味、全てを感じられる逸品です。

 
チュサム間違いないです。

韓国料理には欠かせないツートップ

チャプチェ 890円(税込)


ワタシの大好きな韓国料理。チャプチェ。
必ず注文する不動の2番バッター。
もちもちの食感に大きめに切られた野菜たちが甘辛い特製ダレに絡んでベストマッチ。
炭火焼いたかのような程よい、炭火の香りも感じられます。 お酒はもちろんですが、白米のお供としても最適です♪ チャプチェうますぎる。
チャプチェにはチャミスルがおすすめ♪

玉子チム 790円(税込)


コチラのメニュー知らない方も多いかと思います。
チムとは蒸し料理。韓国版の茶碗蒸しという事になります。土鍋で沸騰した出汁に卵を注ぎ込んで蒸し焼きにするのでふわふわに仕上がります。
激辛の香辛料でダメージを負ったイブクロをやさしく包み込んでくれます。
食べたことのない方、おすすめですので是非食べてみてくださいね♪

特製甘辛ダレでいただく絶品〆の一品

美味しいチュサムをいただいた〆にはたっぷりとタレを絡ませた

【〆の焼きチャーハン 800円(税込)】でこの激辛グルメを締めくくりましょう。

 

お肉やイイダコ、野菜から出た出汁をふんだんに含んだ甘辛い特製タレで焼き飯を作っていただけます!
終盤戦ですがさらに食欲を掻きたれられます。

なんと言っても綺麗に鉄板に敷き詰められたお米の上に
”これでもか”というほどの黄金に輝いた”とびっこ”を降り注ぎます♪

 

一口食べたら口いっぱいに”とびっこ”のプチプチ感が広がります!

この衝撃、、是非お店に伺って堪能してください!!

 

まとめ

スタッフN

いかがでしたでしょうか???

八王子初上陸の絶品グルメ🍚

家族や仲間たちとワイワイ楽しめるお店です♪

今話題の韓国居酒屋で美味しいグルメを堪能してみて下さいね。