オーナー自らが目利きし、最良の牛を調達してお届け! 研究を重ねて一番美味しい状態でご提供する。それがDORAの強みです。 肉のキメが細かく、やわらかく、口に脂っぽさが残らず、さらりとした後味・・。 おすすめ料理はなんといっても贅沢に熟成させたカルビとロース! ワインやカクテルと合わせて、ボリューム満点の最高級のお肉料理で大満足☆ 仕入れ状況により希少部位などのご提供できる部分は変動致しますので、事前のご予約がおすすめです♪ また、お車で来られるお客様はコインパーキングをご利用いただきますようお願いいたします。