代表的なブランドは髙尾の天狗、舞姫、翠露(すいろ) など、伝統ある諏訪五蔵のひとつです。 蔵人舞姫は舞姫が運営するアンテナショップで2020年6月にオープンしました。 従来蔵元に来なければ味わうことのできなかった鮮度の高い日本酒を提供する、酒蔵直結酒場です。 信州の郷土料理を八王子食材とともに楽しみつつ”食中酒”としての日本酒の魅力を最大限に味わって頂くことで、日本酒の価値向上を目指します。 店内の席数は、カウンター席、テーブル席、個室合わせて45席をご用意しております。舞姫の酒の味わいを7つの言葉で表現し、日本酒初心者の方でも注文しやすいように工夫を凝らしております。また、鮮度にもこだわり、「髙尾の天狗」などは「たる生酒」として、カウンターに設置したサーバーからグラスに注いでご提供しております。そして、日本酒がおいしく味わえるよう、鎌倉清雅堂（神奈川県鎌倉市）が手掛けたスズ製のオリジナル酒器などでもご提供しております。日本酒の他、ビール、ウイスキー、ワイン、八王子産のパッションフルーツシロップを使ったサワーや、ソフトドリンクなどもご用意しております。今の時期ですと、お鍋メニューが大人気です。サーモンと酒粕の鍋や鶏とキノコの大和芋とろろ鍋などご用意しております。デザートには、酒粕ジェラートがおすすめです。是非、日本酒好きな方、信州料理好きな方、八王子が好きな方、美味しいものを食べて飲むのが大好きな方、皆々様ご来店お待ちしております。https://www.instagram.com/kurabito_maihime/ お酒の〈TAKE OUT〉始めました！！！ 蔵直送の日本酒を家呑み用やお土産用にいかがですが？